Lieferanten / Produktionskette

Regional verankert.

Unsere Backzutaten und Rohmaterialien kaufen wir grösstenteils in der Region ein und tragen damit zu einer nachhaltigen Regionalentwicklung bei. Spezielle Mehle kaufen wir in der nahe gelegenen Mühle in Kleinwangen oder bei Lehmann/AG, das Fleisch in Dorfmetzgerei, Gemüse und Früchte und den Hauptteil der Mehle in Rothenburg, die Eier im Seetal … Und wenn wir mal direkt beim Bauern ganz besonders frische Früchtchen entdecken, dann gibt’s daraus doch auch besonders feine Desserts.
Zum Wohl einer gesunden Umwelt und nachhaltigen Produktion verzichten wir übrigens wo immer möglich auf jegliche Konservierungsmittel oder Emulgatoren. Wir legen ausserdem Wert auf partnerschaftliche Kontakte zu unseren Lieferanten – denn das ist die beste Garantie für die hohe Qualität, die wir Ihnen bieten können.

Ehliger Bäckerei - Konditorei - Confiserie AG
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